Kazandibi tarifi

32 19 May 2012

için Malzemeler :
kazandibi-1259Kazandibi
yemeğinin hazırlanışı:
Pişerken topaklanmaması için pirinç unu ve nişastayı biraz süt ile ezerek bir tencereye koyun. Ateşi yakarak sütü ip gibi karışıma akıtın. Hep aynı yöne karıştırarak muhallebiyi 10 dakika pişirin.

Şekeri ilave edip karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ateşi kapatın. Vanilyayı katıp karıştırın.

Teflon bir tepsiyi 1 kaşık margarin ile yağlayın. Üzerine pudra şekerini serpin. Muhallebiyi tepsiye düzgün bir şekilde yayın.

Tepsiyi orta hararetli ateşte her tarafını eşit sürede tutarak ve alttaki pudra şekeri kahverengileşinceye kadar pişirin. Şeker sıcakta karamelize olur ve sütlü tatlıların lezzetini arttırır. Şekerin karamelleşmesi kokusundan anlaşılır.

Tepsiyi ocaktan alıp içine soğuk su konmuş başka bir tepsinin içerisine oturtun. Soğuduktan sonra buzdolabında bir kaç saat bekletin.

Buzdolabından çıkartıp dilimleyin. Karamelize olmuş tarafını çevirip servis edin.

27 Mayıs 2009
Okunma
bosluk

Aş Çorbası (4 Kişilik)

40 04 May 2012

Malzemeler
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Salça
150 gr. Kıyma
1 Adet Etsuyu Tableti
1 Su Bardağı Su
1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
Karabiber
1 Çay Bardağı Erişte
Tuz, Kırmızıbiber, Nane

27 Mayıs 2009
Okunma
bosluk

kayıp prens mi? irmik mi?

35 19 May 2012

2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı irmik
4 çorba kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilin
yeterince kakaolu bisküvi

27 Mayıs 2009
Okunma
bosluk
gurbet chat Son Yazılar FriendFeed



Site Yönetimi

Sitemize Editör ve Yazar Alınacaktır admin@sohbetetsem.com İletişim

Sayac

Sohbet Sohbet Et Sohbet Sohbet Et Radyo Radyo Dinle